菱角豆腐燒
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當季的菱角鬆軟，配上軟嫩豆腐，下飯又美味！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
義美滷油豆腐
一盒
菱角
16顆
洋蔥
少許
青蔥
適量
蒜頭
少許
豬肉片
50克
醬料
醬油膏
兩大匙
辣豆瓣醬
一匙
沙茶醬
一大匙
水
三大匙
太白粉
一大匙
米酒
一匙
-
1所需食材如圖所示，切成圖上大小。 -
2鍋中加入油、洋蔥、蒜末爆香。
-
3加入豬肉片炒至半熟。
-
4加入菱角拌炒。
-
5放入油豆腐翻一下鍋、醬料淋上，蓋上鍋蓋悶三分鐘，起鍋前加少許米酒、蔥段，就完成囉！
