百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angela
13 食譜 10 粉絲

不敗滷肉肉加料版(電鍋版)

不敗滷肉肉加料版(電鍋版)

描述

吃得太開心,就忘記照成果照了~
花點時間,跟適當的調味,滷肉就變得非常好吃非常下飯喔!

105 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

配料1
配料2

步驟

  • 將肉切塊、乾香菇泡水後切絲(水留著啊!)
蒜頭壓扁、青蔥切段備料。
接著將蒜、青蔥、乾香菇用豬油爆香後,加入五花肉炒至八分熟

    將肉切塊、乾香菇泡水後切絲(水留著啊!) 頭壓扁、青切段備料。 接著將、青、乾香菇用豬油爆香後,加入五花肉炒至八分熟

  • 炒好之後,將所有料倒入鍋中,加入配料2
外鍋兩杯水,等電鍋跳起就可以囉!
(可以省略炒肉的部分,直接丟入電鍋滷,但五花肉要先燙過,去血水喔!)

    炒好之後,將所有料倒入鍋中,加入配料2 外鍋兩杯水,等電鍋跳起就可以囉! (可以省略炒肉的部分,直接丟入電鍋滷,但五花肉要先燙過,去血水喔!)

小撇步

1.多餘的豬油可以切起來炒菜,很香喔!
2.我都習慣滷兩次,除了肉更軟更入味之外,若味道不夠,可再做調整
3.香菇水本身很香,可以一起倒入鍋內滷喔!
4.我覺得義美的滷油豆腐很好吃,又入味,裡頭的滷汁也可以一併倒入滷鍋內~
5.喜歡吃蛋的人,可以另外先備好水煮蛋,再加入即可
6.醬油不用放太多,若不夠鹹再加即可!

6,254 瀏覽
avatar
Angela 13 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 麻婆豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 酸辣湯 粽子 蒸蛋 鮭魚 地瓜 花椰菜 香菇雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 義大利麵 馬鈴薯 台式泡菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 排骨 炒麵 雞湯 玉米濃湯 餅乾 高麗菜 番茄 高麗菜飯 櫛瓜 早餐 番茄炒蛋 打拋豬 金針菇 炒飯 雞肉 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 滷肉 馬鈴薯燉肉 茄子 竹筍 家常菜 低脂高蛋白 三杯雞 湯麵 豆腐 白菜滷 涼拌小黃瓜 娃娃菜