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艾蜜莉卡加利小廚房
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韓式炸豬里肌

韓式炸豬里肌

描述

甜甜辣辣的韓式炸里肌(可改用雞肉),很下飯,也超配啤酒可樂的喔。

62 說讚

食材

醃料
調味料
炸粉
看全部食材 

步驟

  • 將鳳梨打成泥連同醃料與豬肉抓勻放入冰箱醃2個小時。(我這次太忙,肉醃了之後都一直出門聚餐,醃了3天開始做,肉就太軟)

    鳳梨打成泥連同醃料與豬肉抓勻放入冰箱醃2個小時。(我這次太忙,肉醃了之後都一直出門聚餐,醃了3天開始做,肉就太軟)

  • 將粉類均勻混合,肉均勻沾上粉後放置10分鐘反潮。

  • 油加熱至180度,將肉跟年糕炸至金黃後撈起

    油加熱至180度,將肉跟年糕炸至金黃後撈起

  • 將調味料下鍋煮滾,將炸好的肉跟年糕加入拌勻後起鍋。

    將調味料下鍋煮滾,將炸好的肉跟年糕加入拌勻後起鍋。

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