艾蜜莉卡加利小廚房 5 食譜 20 粉絲 追蹤 超簡單肉骨茶 描述 打開冰箱看到costco買的肋排放了一陣子,考慮一下如何消耗,後來去亞洲超市發現🈶️肉骨茶包,就決定來做做看,非常簡單喔。 157 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肋排 1kg 蒜頭(撥瓣) 3球 薑片 4片 肉骨茶包 1包 水 1800cc 鹽 2湯匙(吃飯的湯匙) 辣椒 2條 步驟 排骨汆燙去血水 將蒜頭茶包辣椒薑片排骨入鍋煮滾後加鹽調味,在燉1小時即可! 小撇步 第一次汆燙如果血水去的不徹底,第二次入鍋煮滾會有浮渣,撈掉就好。 如果調味比較沒把握的,鹽巴也可以快燉完的時候在加,比較好掌握鹹淡,可以先加一匙再慢慢調整。 9,218 瀏覽 2017/12/05 發表