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艾蜜莉卡加利小廚房
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超簡單肉骨茶

超簡單肉骨茶

描述

打開冰箱看到costco買的肋排放了一陣子,考慮一下如何消耗,後來去亞洲超市發現🈶️肉骨茶包,就決定來做做看,非常簡單喔。

157 說讚

食材

步驟

  • 排骨汆燙去血水

    排骨汆燙去血水

  • 將蒜頭茶包辣椒薑片排骨入鍋煮滾後加鹽調味,在燉1小時即可!

    頭茶包辣椒片排骨入鍋煮滾後加鹽調味,在燉1小時即可!

小撇步

第一次汆燙如果血水去的不徹底,第二次入鍋煮滾會有浮渣,撈掉就好。

如果調味比較沒把握的,鹽巴也可以快燉完的時候在加,比較好掌握鹹淡,可以先加一匙再慢慢調整。

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