超級簡單的暖呼呼肉骨茶

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描述

特殊香氣的湯品,喜歡喝的人很愛,作法很簡單,很暖身心,我們家小朋友也很愛

食材除了豆腐跟菇,其實也可以放高麗菜或丸子類等等隨個人喜好

時間

45 分鐘

食材

想吃多點肉就多放點
10-15
一包
依個人調味
依個人喜好加入
一盒
一把

步驟

  • 豬腹斜川燙洗淨入鍋 大蒜剝皮入鍋(我只有表皮剝掉留下一層薄皮,煮就不會爛) 喜歡吃肉的肉下多一點,記得要帶骨好吃唷 蒜頭也是,喜歡蒜味重一點可以多放,其實煮出來不會搶味

  • 肉骨茶包入鍋 水加到淹過料大火煮滾後轉小火煮60分(其實我只煮了40分) 嚐一口味道,如果覺得不夠我自己有加一匙醬油 起鍋前15分鐘放入豆腐菇類等材料就完成了 (我只放了豆腐跟菇,想放菜或是丸子都可以)

小撇步

大人吃一定要灑上白胡椒,更加好吃😋

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