♥我的手作料理♥ 花枝招展

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暑假期間小朋友窩在家裏,不是玩就是睡好不快樂,媽媽可累著了,張羅這張羅那的,尤其是零食永遠吃不夠,自製吧!要能吃飽也能吃巧喔!

食材

大型透抽 1隻
柴魚片 適量
5顆
調味料
適量
泰式酸辣醬 適量
  • 1 透抽剖開身體清除內臟,洗乾淨不要去皮,切小丁
  • 2 蛋打散加調味料,備用.
  • 3 平底鍋不加油燒熱,倒入透抽丁乾煸至表皮微焦撈出
  • 4 取一個慕斯模置於平底鍋上,加兩大匙油燒熱倒入蛋 液轉小火
  • 5 再倒入透抽丁稍拌一下,蓋上鍋蓋小火烘焙 它會脹高至全熟翻面,兩面呈金黃即可盛盤
  • 6 表面淋泰式酸辣醬,再撒柴魚片,大人小孩都搶著吃喔!
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2012/07/16 發表 4,368 瀏覽

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