清冰箱料理-炒時蔬

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今天冰箱好多蔬菜呢,看一看有紅蘿蔔、青椒、洋蔥、牛蒡、茄子~那麼就來個健康的炒時蔬吧^^

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

青椒 半碗
紅蘿蔔 1/3碗
茄子 半碗
洋蔥 1/3碗
牛蒡 1/3碗
調味料
鹽巴 適量
胡椒粉 適量
  • 1先放入一點油,依序加入洋蔥、紅蘿蔔炒香
  • 2再依序放入牛蒡絲、茄子、青椒翻炒約兩分鐘
  • 3 撒上鹽巴、胡椒粉翻炒一下,關小火悶蒸10秒即可
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小撇步

記得牛蒡絲要先放入冷水中泡軟喔!

2017/12/03 發表 419 瀏覽

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