清冰箱料理-炒時蔬
今天冰箱好多蔬菜呢，看一看有紅蘿蔔、青椒、洋蔥、牛蒡、茄子~那麼就來個健康的炒時蔬吧^^
食材
青椒
半碗
紅蘿蔔
1/3碗
茄子
半碗
洋蔥
1/3碗
牛蒡
1/3碗
調味料
鹽巴
適量
胡椒粉
適量
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1先放入一點油，依序加入洋蔥、紅蘿蔔炒香
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2再依序放入牛蒡絲、茄子、青椒翻炒約兩分鐘
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3 撒上鹽巴、胡椒粉翻炒一下，關小火悶蒸10秒即可
小撇步
記得牛蒡絲要先放入冷水中泡軟喔!
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