清炒時蔬-四季豆
食材
四季豆
約半斤
玉米筍
4支
紅蘿蔔
少許
蒜頭
2-3瓣
調味
鹽
一小匙
白胡椒鹽
少許
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1 將菜洗淨後四季豆切斷.玉米筍對切滾刀.紅蘿蔔切絲.蒜頭切小備用 -
2 起油鍋 依序放入蒜頭爆香>紅蘿蔔>玉米筍 翻炒
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3 放入四季豆翻炒後 >加水一杯 蓋蓋子悶煮約5-6分鐘
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4 開蓋加調味料 再悶一下到自己喜歡的口感即可盛盤
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