清炒時蔬-四季豆

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朋友家種的四季豆~簡單炒一炒就很好吃唷^_^
小朋友喜歡吃玉米筍~搭在一起也對味

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

四季豆 約半斤
玉米筍 4支
紅蘿蔔 少許
蒜頭 2-3瓣
調味
一小匙
白胡椒鹽 少許
  • 1 將菜洗淨後四季豆切斷.玉米筍對切滾刀.紅蘿蔔切絲.蒜頭切小備用
  • 2 起油鍋 依序放入蒜頭爆香>紅蘿蔔>玉米筍 翻炒
  • 3 放入四季豆翻炒後 >加水一杯 蓋蓋子悶煮約5-6分鐘
  • 4 開蓋加調味料 再悶一下到自己喜歡的口感即可盛盤
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2015/06/16 發表 7,531 瀏覽

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