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shinerl
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鹽酥雞丁

鹽酥雞丁

描述

香酥軟嫩的雞丁
搭著蔥蒜辣椒
在撒上椒鹽～
噢～
再來點氣泡飲料
愜意啊❤️

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食材

醃料

步驟

  • 將雞肉切成一口大小、青蔥1支切段，跟醃料一起混合均勻醃漬30分鐘～1小時入味 或是放入冰箱冷藏至隔天在使用

    將雞肉切成一口大小、青蔥1支切段，跟醃料一起混合均勻醃漬30分鐘～1小時入味 或是放入冰箱冷藏至隔天在使用

  • 剩下2支青蔥切末，辣椒切末，蒜頭切末備用

    剩下2支青蔥切末，辣椒切末，蒜頭切末備用

  • 將醃漬好的雞肉塊均勻的沾上一層地瓜粉後備用

    將醃漬好的雞肉塊均勻的沾上一層地瓜粉後備用

  • 鍋子內倒入適量的油，待油熱了以後，依序放入沾好粉的肉塊，單面先炸2分鐘後再翻面再炸2分鐘即可。 （若怕雞肉沒熟，可以挑一塊大塊的剪開看看）

    鍋子內倒入適量的油，待油熱了以後，依序放入沾好粉的肉塊，單面先炸2分鐘後再翻面再炸2分鐘即可。 （若怕雞肉沒熟，可以挑一塊大塊的剪開看看）

  • 剛炸好的雞肉，這樣吃也很好吃👍🏻

    剛炸好的雞肉，這樣吃也很好吃👍🏻

  • 取一乾淨的鍋子不放油，倒入剛炸好的雞肉

    取一乾淨的鍋子不放油，倒入剛炸好的雞肉

  • 再加入剛切末的辛香料及適量的胡椒鹽快速的翻炒均勻後即可起鍋

    再加入剛切末的辛香料及適量的胡椒鹽快速的翻炒均勻後即可起鍋

  • 炒好的雞丁，搭上辛香料一起入口👍

    炒好的雞丁，搭上辛香料一起入口👍

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