P 32 食譜 302 粉絲 追蹤 照燒雞腿 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無骨雞腿排 2片 蒜末 5瓣 蔥花 適量 白芝麻 適量 調味料 醬油 2大匙 白醋 2大匙 味醂 1大匙 清酒或米酒 1大匙 糖 2小匙 步驟 一點點油下雞腿排,雞皮朝下先煎,兩面煎到焦黃取出備用。(不用煎到熟,等等會在回鍋) 將雞腿排切成好入口的大小,再放回鍋內,一樣雞皮朝下,下蒜炒出香味後,把雞皮朝上。 下調味料,中小火蓋鍋蓋悶5分鐘。 開蓋後大火收汁。 起鍋前撒上白芝麻、蔥花,完成。 8,329 瀏覽 2023/01/18 發表