照燒雞腿

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

  • 一點點油下雞腿排,雞皮朝下先煎,兩面煎到焦黃取出備用。(不用煎到熟,等等會在回鍋)

  • 將雞腿排切成好入口的大小,再放回鍋內,一樣雞皮朝下,下蒜炒出香味後,把雞皮朝上。

  • 下調味料,中小火蓋鍋蓋悶5分鐘。

  • 開蓋後大火收汁。

  • 起鍋前撒上白芝麻、蔥花,完成。

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