【潮爆大肚皮料理教室】義式香煎刈包豬排佐西瓜生菜沙拉

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描述

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/255457

刈包不是只能用在中菜裡唷。
中間夾著義式做法及調味的厚實豬排,佐以清爽的西瓜生菜沙拉也是很美味的。

食材

一個
200g
適量
100g
適量
適量

步驟

  • 把買來的新鮮豬排煎至兩面焦黃,可以加點鹽與胡椒簡單調味,目的是要吃到豬排的原味與多汁。

  • 刈包蒸熱,夾入厚實的煎好豬排。

  • 把西瓜切成小塊,與生菜拌在一起,並淋上適量的巴沙米可醋即完成。

  • 生菜沙拉可以放在旁邊,也可以夾入刈包與豬排搭配一起食用,更顯清爽。

    生菜沙拉可以放在旁邊,也可以夾入刈包與豬排搭配一起食用,更顯清爽。

小撇步

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※豬排不一定要選擇里肌部位,也可以煎之前先用醬油醃過一下,料理是很自由的,做自己愛吃的口味就可以囉:)

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