\\低卡小菜-涼拌牛蒡絲//

描述
完全是被牛蒡太便宜價格吸引,塞了兩根進菜籃,回家花點時間,全部做成涼拌小菜就可以慢慢吃。
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步驟
小撇步
1.關於牛蒡的前置處理可參考部落格連結\\低卡常備菜-日式炒牛蒡//的小叮嚀。
2.這次缺了香油與黑芝麻,香油改用黑麻油,香氣濃郁許多,黑芝麻則是隔天買到之後再灑上,香味有加分效果。
3.如果覺得太酸,可以再多加糖中和,一開始只用一大匙糖偏酸,後來再多增加到兩大匙,果真有平衡回來,大家可以自行斟酌喜愛的酸甜度。
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完整食譜可至Pixnet Blog:https://goo.gl/YC1FiP