廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 鹹蛋芋頭丸 ( 芋棗 ) 描述 第一次吃芋棗時,真的覺得超級美味的!! 鹹鹹甜甜、芋頭香味撲鼻的感覺, 口齒留香,一不小心就會多吃了好幾顆, 秋天後芋頭特別好吃, 拿來做小點心也很棒哦!! #素食 #蔬食 #家常食材 #芋頭 #異國料理 #台灣小吃 793 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 主食材 芋頭 一顆 鹹蛋黃 6顆 配料 地瓜粉 2湯匙 白糖 3 湯匙 步驟 芋頭一大顆 切片 放入電鍋,外鍋兩大杯水 蒸熟後趁熱加入白糖、地瓜粉拌勻 鹹蛋黃切 1/4 芋泥平均切開 取一小份,放入鹹蛋黃,搓圓 搓圓後的芋棗,如果吃不完,可以冷凍起來哦 炸好的芋棗呈金黃偏褐色 切開後,真的口水都快要留下來了 小撇步 要削芋頭最好是戴手套操作,不然碰到水,手會癢到一個不行 1.8 萬 瀏覽 2017/11/12 發表