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琳媽咪🌸
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有夠香💋《香辣胡椒蝦》

有夠香💋《香辣胡椒蝦》

描述

肥美脆口的蝦肉
沾滿香氣四溢的胡椒粉

鹹香夠味~完美下酒菜
超適合來杯啤酒🍺嗝~

食材

醃料
調味料

步驟

  • 蝦子洗淨,剪掉尖嘴長鬚,開背至尾巴取出腸泥

    蝦子洗淨,剪掉尖嘴長鬚,開背至尾巴取出腸泥

  • 加入醃料拌勻靜置入味(切記勿用手容易刺傷)

    加入醃料拌勻靜置入味(切記勿用手容易刺傷)

  • 熱油,爆香蒜、辣椒

    熱油,爆香辣椒

  • 加入蝦子快炒,倒入1匙米酒,炒至略乾

    加入蝦子快炒,倒入1匙米酒,炒至略乾

  • 加入黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽巴、少許胡椒粒

    加入黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽巴、少許胡椒

  • 下蔥末拌勻,關火

    末拌勻,關火

  • 拿出吹風機,開熱風吹至胡椒粉巴在蝦身上(直到沒有濕潤感為止)

    拿出吹風機,開熱風吹至胡椒粉巴在蝦身上(直到沒有濕潤感為止)

  • 香~~到不行的《胡椒蝦》🦐
完美上桌啦💕來瓶啤酒🍺吧

    香~~到不行的《胡椒蝦》🦐 完美上桌啦💕來瓶啤酒🍺吧

小撇步

✔️一般餐廳會使用專業的「鼓風爐」來烘蝦子,在家沒有這麼專業的器具就出動「吹風機」,也可以達到一樣的效果喔😊

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琳媽咪🌸 41 食譜 667 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Chen YuYu
    Chen YuYu

    看起來好簡單美味!下次一定要來試試,謝謝

    一定要試試👍🏻很唰嘴🤣🤣

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