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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
中型南瓜
1顆
洋蔥
半顆
洋菇
5顆
鮮奶油
50
鮮奶
200
水或高湯
400
鹽巴
調味用
  • 1
    南瓜蒸熟放涼備用, 洋蔥及洋菇炒香, 和南瓜一起加入鮮奶200ml及水400用果汁機打成汁 在煮滾,濃郁度可自己調整到想要的感覺 這樣的水量,煮出來的濃湯很濃稠, 水量可以自己在增減, 因為南瓜有些水份少,有些水份卻很多 所以水量只是一個大約的比例 最後加一點鹽巴調味
  • 2
    我喜歡在起鍋前加些鮮奶油增加奶香味, 如果沒有鮮奶油也可以不加
2017/11/06 發表 5,951 瀏覽
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請問南瓜大概多大

6 months ago