吃貨胎胎的解憂燥咖 32 食譜 176 粉絲 追蹤 南瓜濃湯 #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 #家常菜 #湯 #濃湯 400 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 中型南瓜 1顆 洋蔥 半顆 洋菇 5顆 鮮奶油 50 鮮奶 200 水或高湯 400 鹽巴 調味用 步驟 南瓜蒸熟放涼備用, 洋蔥及洋菇炒香, 和南瓜一起加入鮮奶200ml及水400用果汁機打成汁 在煮滾,濃郁度可自己調整到想要的感覺 這樣的水量,煮出來的濃湯很濃稠, 水量可以自己在增減, 因為南瓜有些水份少,有些水份卻很多 所以水量只是一個大約的比例 最後加一點鹽巴調味 我喜歡在起鍋前加些鮮奶油增加奶香味, 如果沒有鮮奶油也可以不加 1.2 萬 瀏覽 2017/11/06 發表