自製芋泥餡

要喔！

可以喔！慢慢加入鮮奶，攪拌均勻成糰或自己要的稠度即可～

可以唷～

可以唷～

可以密封冷藏或是冷凍保存，冷藏的話建議3~4天內食用完畢，最長不要超過一星期：如果是冷凍保存，約可放一個月唷~

因為不含防腐劑，所以不太能常溫保存喔，天氣熱的情況下，常溫保存可能隔天就會開始酸敗， 建議還是要密封冷藏或是冷凍保存，冷藏的話建議3~4天內食用完畢，最長不要超過一星期：如果是冷凍保存，約可放一個月唷~

我們沒有試過這樣的做法，建議您可以用鮮奶或是奶油球代替，以下提供其他食譜配方給您參考唷 >>https://icook.tw/recipes/177186

是可以更換的，只是糖粉較易融化，甜度比較能均勻散佈，如果要換成砂糖，因為顆粒較粗，攪拌就要趁溫度高時加速進行，好方便融化，加上兩者甜度也有落差，你可以試著先加80克砂糖去做，再依據個人口味去調整適合的甜度唷～

當然可以唷~

可以當蛋黃酥內餡，還要再包蛋黃的話要注意用量及濕潤度，避免太濕把皮弄破唷~