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吳ㄓㄧ
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滷肉燥。自製手切🐷🐷🐷

滷肉燥。自製手切🐷🐷🐷

描述

家中有ㄧ鍋肉燥隨時備用
省時省力又美味

曾經我買肉燥總是當下讓賣家把肉攪好

但吃起來就是沒有手切的好吃
口感就是有差
這次就花一點時間來切肉燥
老公還誇我這次肉燥滷的非常好吃😋

415 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 一匙香油爆香

    一匙香油爆香

  • 加入蒜頭。紅蔥頭爆香至黃色

    加入頭。紅蔥頭爆香至黃色

  • 加入切好的豬肉慢慢爆香

    加入切好的豬肉慢慢爆香

  • 加入醬油。糖  胡椒。五香粉。
一點點米酒。
還有油蔥酥伴炒到有香氣

    加入醬油。糖 胡椒。五香粉。 一點點米酒。 還有油酥伴炒到有香氣

  • 加入適量的水
水滾後放入
鳥蛋。海帶 油豆腐

倒入鍋中放入電鍋完成

    加入適量的水 水滾後放入 鳥蛋。海帶 油豆腐 倒入鍋中放入電鍋完成

  • 淋在白飯上。

完美上桌

    淋在白飯上。 完美上桌

小撇步

以上食材可以自我變化

肉燥滷越久越入味越香越有味道

我肉燥放在電鍋加熱了四次悶了半天

真的不輸外面賣的

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