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瑞珊王
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滷肉燥

滷肉燥

描述

兩種肉讓味道更豐厚.加蛋豆干烹煮滿滿一鍋.切一切就是一盤好味道小菜.拌飯拌麵或者燙一盤青菜.一樣美味升級耶

65 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材集合:
鴨蛋先洗乾淨放電鍋,外鍋0.5杯水電源跳起來,等冷卻剝殼備用,豬肉、雞胸肉切細粒

    食材集合: 鴨蛋先洗乾淨放電鍋,外鍋0.5杯水電源跳起來,等冷卻剝殼備用,豬肉、雞胸肉切細粒

  • 熱鍋加油加豬肥肉先爆油

    熱鍋加油加豬肥肉先爆油

  • 再加豬絞肉炒

    再加豬絞肉炒

  • 等豬絞肉炒到有些變色,再加雞絞肉(雞胸肉切)

    等豬絞肉炒到有些變色,再加雞絞肉(雞胸肉切)

  • 再加油蔥酥拌炒

    再加油酥拌炒

  • 這時後再把剝殼鴨蛋、豆干醬油加入,拌炒均勻後,中小火煮約2分鍾(讓所有食材上色),加入400g水拌炒,改中小火煮約10分鍾

    這時後再把剝殼鴨蛋、豆干醬油加入,拌炒均勻後,中小火煮約2分鍾(讓所有食材上色),加入400g水拌炒,改中小火煮約10分鍾

  • 好吃美味滷肉

    好吃美味滷肉

小撇步

加入雞胸肉更豐厚,煮的時間不用過久,放在冰箱冷藏會更入味

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