馬鈴薯燉雞肉用雞皮炒香洋蔥,馬鈴薯和紅蘿蔔，有著雞油香，再加上減鹽醬油，很適合老人家享用。薇家裡的長輩因高血壓，所以調味偏清淡，喜歡重鹹口味的朋友再自行斟酌調味料的份量。

馬鈴薯燉雞肉

馬鈴薯燉雞肉

薇小惟

3 食譜 1 粉絲

收藏 1,393 留言 2

有 1 人跟著做

用雞皮炒香洋蔥,馬鈴薯和紅蘿蔔，有著雞油香，再加上減鹽醬油，很適合老人家享用。

薇家裡的長輩因高血壓，所以調味偏清淡，喜歡重鹹口味的朋友再自行斟酌調味料的份量。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

去骨雞腿肉

2個

1顆

1顆

3/4根

2-3片

適量

分組1

30ml

15ml

250ml

1
食材大集合。雞腿肉去皮切塊，其他食材也切塊。
2
鍋內不加油，放入雞皮，炸出雞油後，再放入薑和蔥白爆香。
3
放入洋蔥，炒到泛白。
4
再放入紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後，放入雞腿肉繼續炒。
5
將食材炒香後，放入高湯和調味料。

6
中大火煮滾後，轉小火燉煮。
7
準備上桌。

2017/11/08 發表 1.4 萬瀏覽

薇小惟

3 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

看更多留言

一定要味霖嗎？我是新手家裡沒有😭
可以改用一般醬油取代嗎？

2 years ago

作者回應

小靜：
沒加味霖也ok，加了是有點甜味，煮好可以先試試味道，自己喜歡就是好料理喔！😊

2 years ago