馬鈴薯燉雞肉

1,195 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

用雞皮炒香洋蔥,馬鈴薯和紅蘿蔔,有著雞油香,再加上減鹽醬油,很適合老人家享用。

薇家裡的長輩因高血壓,所以調味偏清淡,喜歡重鹹口味的朋友再自行斟酌調味料的份量。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 2個
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 3/4根
2-3片
適量
分組1
減鹽醬油 30ml
味霖 15ml
水或高湯 250ml
  • 1食材大集合。 雞腿肉去皮切塊,其他食材也切塊。
  • 2鍋內不加油,放入雞皮,炸出雞油後,再放入薑和蔥白爆香。
  • 3放入洋蔥,炒到泛白。
  • 4再放入紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,放入雞腿肉繼續炒。
  • 5將食材炒香後,放入高湯和調味料。
  • 6中大火煮滾後,轉小火燉煮。
  • 7準備上桌。
贊助
2017/11/08 發表 1.0 萬 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

一定要味霖嗎?我是新手 家裡沒有😭
可以改用一般醬油取代嗎?

3 months ago
user_avatar
作者回應

小靜:
沒加味霖也ok,加了是有點甜味,煮好可以先試試味道,自己喜歡就是好料理喔!😊

3 months ago