蕃茄牛肉湯(一鍋到底)絕對好吃

1,336 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

一道為孩子做的料理,希望能幫他增胖長肉,身體壯壯

蕃茄富有多種維生素,與養份,搭上增加免疫的洋蔥,與牛肉...

讓孩子吃的營養又快速長肉

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

全聯牛肋條 一盒
洋蔥 一顆
牛蕃茄 3顆
3片
蕃茄醬 3大匙
1小匙
900cc
川燙食材
3片
2隻
米酒 適量
  • 1牛肋條洗淨切塊 冷鍋冷水,放入牛肋條薑片,米酒與蔥段,蔥拍打一下,中大火煮至浮渣浮起,關火
  • 2沖冷水備用
  • 3洋蔥與牛蕃茄切塊備用
  • 4起油鍋放入薑片與洋蔥炒軟 我喜歡用鑄鐵鍋一鍋到底 沒鑄鐵鍋,一般炒菜鍋也可以
  • 5放入牛蕃茄翻炒一下
  • 6放入3大匙的蕃茄醬與1小匙糖,攪拌均勻
  • 7放入牛肋條
  • 8加水煮滾後蓋鍋蓋,轉小火煮約40分鐘即可
  • 9因牛肋條油脂較多,可撈除多餘的油脂,比較清爽無負擔 試一下鹹度,若鹹度不夠在加些許鹽 因為我給小小孩吃,所以沒另外加鹽,就覺得味道很夠了
  • 10這是多餘的油脂,my god也太多了!
贊助

小撇步

1:川燙牛肋條時,不需煮滾,浮渣出現時就立即關火,避免肉質過柴

2:可以煮個麵,變成蕃茄牛肉麵

2017/10/29 發表 6,663 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣