羅宋湯

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想念之前喝過的濃郁羅宋湯

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
牛番茄
6顆
西洋芹菜
半束
全聯買的整粒番茄罐頭
1罐
胡蘿蔔
2中條
馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
牛肋條
500克
調味料
家樂福小磨坊月桂葉
1包
鹽巴
5小匙
米酒
1/3罐
  • 1
    所有蔬菜與牛肋條切丁,不用太小;將牛肋條丁川燙,加入蘿蔔與馬鈴薯一起煮;上述在燜煮時,將洋蔥片與番茄加少許水炒香;將兩者一起倒入大鍋, 加入番茄罐頭,鹽巴,米酒,月桂葉 後燜煮(安麗鍋30分鐘即可)
  • 2
    完成
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小撇步

牛肋條從冷凍庫拿出, 隔袋泡水退冰只需10分鐘,不然會太軟不好切。

2017/06/04 發表 2,758 瀏覽
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