百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angeliay
13 食譜 35 粉絲

青蔥燉紅燒牛腩

青蔥燉紅燒牛腩

描述

不知道煮什麼菜的時候,就來一鍋青蔥燉紅燒牛腩吧。下點王子麵,再澆些紅燒牛腩,好吃到爆。

313 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

調料

步驟

  • 買回的牛肋條取出,切好備用。

    買回的牛肋條取出,切好備用。

  • 下薑片略煎牛肋條。

    片略煎牛肋條。

  • 牛肋條煎好盛鍋,接著下薑片,紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄,水加至蓋過材料,開火燉煮。

    牛肋條煎好盛鍋,接著下片,紅蘿蔔白蘿蔔洋蔥、蕃茄,水加至蓋過材料,開火燉煮。

  • 煮至蔬菜半熟時,下略炒過的牛肋塊、辣豆瓣醬,冰糖。

    煮至蔬菜半熟時,下略炒過的牛肋塊、辣豆瓣醬,冰糖。

  • 下醬油、月桂葉、八角跟牛肉。

    下醬油、月桂葉、八角跟牛肉。

  • 下青蔥,蓋鍋,牛肋條小火悶燉半小時,要吃之前,再放烏醋。

    下青,蓋鍋,牛肋條小火悶燉半小時,要吃之前,再放烏醋。

小撇步

1、牛肋條略炒過,有封血水的作用。
2、為了方便,所有材料也可一次全下。不太影響味道。
3、最後放烏醋,真的非常提味,不排斥吃醋的朋友,建議一定要放。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Angeliay 13 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯 蒸蛋 麻婆豆腐 打拋豬 菠菜 家常菜 餅乾 台式泡菜 地瓜 糖醋排骨 番茄 豆腐 玉米濃湯 小黃瓜 湯麵 四季豆 番茄炒蛋 白菜滷 義大利麵 早餐 雞肉 竹筍 粽子 瓜仔肉 娃娃菜 雞胸肉 金針菇 滷肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 花椰菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 櫛瓜 南瓜 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯 雞湯 排骨 杏鮑菇 鮭魚 高麗菜 炒麵