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蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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小資女元氣充電~奇異果提拉米蘇

小資女元氣充電~奇異果提拉米蘇

描述

誰說提拉米蘇一定要是咖啡酒口味。酸酸甜甜的奇異果搭配上香濃的馬斯卡彭起司,同時可享受到清爽及濃郁的口感甜而不膩,一試就會上癮

239 說讚

食材

步驟

  • 將鮮奶油打至九分發然後與柳橙果醬拌勻放冰箱備用

    將鮮奶油打至九分發然後與柳橙果醬拌勻放冰箱備用

  • 蛋黃與糖用電動攪拌器打至濃稠狀備用

    蛋黃與糖用電動攪拌器打至濃稠狀備用

  • 將吉利丁片用冷水泡軟,接著加熱牛奶(約50度西)再把吉利丁片放入攪拌至融化。把馬斯卡彭起司放室溫軟化後用攪拌器打至鬆發

    將吉利丁片用冷水泡軟,接著加熱牛奶(約50度西)再把吉利丁片放入攪拌至融化。把馬斯卡彭起司放室溫軟化後用攪拌器打至鬆發

  • 先將步驟2與步驟3攪拌均勻後,再加入放室溫軟化打至鬆發的馬斯卡彭起司,攪拌均勻即成起司糊

    先將步驟2與步驟3攪拌均勻後,再加入放室溫軟化打至鬆發的馬斯卡彭起司,攪拌均勻即成起司糊

  • 把起司糊與步驟1的鮮奶油攪拌均勻即成提拉米蘇糊

    把起司糊與步驟1的鮮奶油攪拌均勻即成提拉米蘇糊

  • 拿出杯子,先鋪上海綿蛋糕再鋪上黃金及綠色奇異果丁,再倒入適量的步驟5,接著再重複同樣的步驟一次,最後在表面撲上一層奇異果,放入冰箱冷藏至少三小時即可享用

    拿出杯子,先鋪上海綿蛋糕再鋪上黃金及綠色奇異果丁,再倒入適量的步驟5,接著再重複同樣的步驟一次,最後在表面撲上一層奇異果,放入冰箱冷藏至少三小時即可享用

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜,喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理,喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去,歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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