奇異果磅蛋糕

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新鮮的奇異果醬加上好吃的磅蛋糕, 根本絕配 ,是大人小孩都喜歡的點心喔!!
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烹調時間60分鐘

食材

奇異果醬 100g
室溫無鹽奶油 100g
低筋麵粉 100g
室溫雞蛋 2顆
香草精 少許
泡打粉 2tsp
裝飾
奇異果醬 30g
糖粉 一小匙
一大匙
模具
磅蛋糕模 1個
奶油 少許
高筋麵粉 少許
  • 1 把食材準備好
  • 2 低筋麵粉和泡打粉混合
  • 3 把無鹽奶油打發
  • 4 加入雞蛋(先加一顆打散後再加下一顆)
  • 5 加入香草精
  • 6 把步驟二麵粉混合物過篩加入步驟五
  • 7 把奇異果醬加入並均勻攪拌
  • 8 模具內塗抹奶油在均勻灑上高筋麵粉 剩餘的粉倒掉,把奇異果麵糊倒入
  • 9 烤箱180度烤40分鐘
  • 10 把奇異果和水和糖粉混合後到在烤好的蛋糕上 好吃的磅蛋糕就完成囉
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小撇步

*烤箱要事先預熱
*吃不完冰在冰箱隔天更好吃喔

2016/04/24 發表 844 瀏覽

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