印度風味烤雞
描述
以優格和眾多香料製作而成的印度風味烤雞，利用牛排鍋或平底鍋煎烤的方式完成，肉汁可以整個鎖在裡面，不像傳統的印度烤雞較乾柴。這一道烤雞做法相當簡單，醃料也易於製作，只要花夠時間醃肉，充滿咖哩香的印度風味烤雞在短時間就能上桌！
★影音食譜：https://www.facebook.com/twnihao/videos/1780451268918657/
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿肉切大塊，若有較厚處可以淺切幾刀。
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將醃料中除了優格和檸檬汁準備好，混合均勻。
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再加入優格及檸檬汁混拌均勻，即成醃料。
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準備一密封袋或容器，將雞肉與醃料放入，讓雞肉充份與醃料混合，放在冰箱醃1天。
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將醃好的雞肉以牛排煎鍋或平底鍋煎烤至兩面熟透即完成。
小撇步
如果買不到無糖的原味優格，也可以用含糖的，但材料中的糖就要省略。
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