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Jean Ke
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高麗菜炒肉末

高麗菜炒肉末

描述

最近高麗菜價格不算太貴,一次買了一大顆,小家庭是真的消耗的比較慢,今天來分享簡單又容易上手的扒光三碗飯清冰箱料理,也很適合帶便當唷🤤
🐷隊友讚不絕口

152 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

醬料

步驟

  • 香菇泡水後切絲
豆干切絲
高麗菜洗淨後切絲
絞肉洗淨放旁邊備用

    香菇泡水後切絲 豆干切絲 高麗菜洗淨後切絲 絞肉洗淨放旁邊備用

  • 冬粉泡水後切成三段
辣椒隨意切小段
醬料調勻備用

    冬粉泡水後切成三段 辣椒隨意切小段 醬料調勻備用

  • 倒入適量油,熱油鍋後放入豆干與香菇炒香
原鍋再放入絞肉炒至熟
再放入高麗菜絲與雞高湯or水200c.c.(大約小飯碗兩碗),蓋鍋蓋將高麗菜燜軟
燜到喜歡的程度後再放入冬粉/辣椒/醬料
拌抄至冬粉熟透,湯汁減少後就可以起鍋

    倒入適量油,熱油鍋後放入豆干與香菇炒香 原鍋再放入絞肉炒至熟 再放入高麗菜絲與雞高湯or水200c.c.(大約小飯碗兩碗),蓋鍋蓋將高麗菜燜軟 燜到喜歡的程度後再放入冬粉/辣椒/醬料 拌抄至冬粉熟透,湯汁減少後就可以起鍋

小撇步

豆干可以買市售已魯好的比較入味
全程使用中大火,很快就可以完成嘍

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