高麗菜鹹粥

秋意漸濃,冷冷的天氣,早晨適合來碗充滿古早味的熱粥,簡單又快速的美味好料理

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
高麗菜絲
1/4顆
肉絲
100克
香菇
5朵
蝦米
少許
熟白飯
1碗半
調味料
白胡椒粉
適量
香菇水
半碗
雞粉
2匙
鹽巴
適量
  • 1
    食材大集合
  • 2
    1:高麗菜切粗絲 2:蝦米洗淨泡水10分鐘 3香菇洗淨,泡水在切絲,香菇水要留 4:蒜頭切末
  • 3
    熱油鍋,下蒜頭與蝦米爆香
  • 4
    下香菇炒香
  • 5
    下肉絲炒至反白
  • 6
    下香菇水
  • 7
    放入白飯與水,水看要的稠度 輕輕將白飯撥散,加雞粉
  • 8
    放入高麗菜絲,煮滾
  • 9
    在依照個人口味加入鹽與白胡椒粉調味 喜歡高麗菜軟一點,可以在煮一下
  • 10
    呈盤囉! 一碗簡單快速的粥品,真的很適合微涼的早晨
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小撇步

用熟米飯,可以很快速完成

2017/10/14 發表 5,781 瀏覽
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