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潘潘的手作料理廚房
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高麗菜鹹粥

高麗菜鹹粥

描述

秋意漸濃,冷冷的天氣,早晨適合來碗充滿古早味的熱粥,簡單又快速的美味好料理

529 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 1:高麗菜切粗絲 2:蝦米洗淨泡水10分鐘 3香菇洗淨,泡水在切絲,香菇水要留 4:頭切末

  • 熱油鍋,下蒜頭與蝦米爆香

    熱油鍋,下頭與蝦米爆香

  • 下香菇炒香

    香菇炒香

  • 下肉絲炒至反白

    下肉絲炒至反白

  • 下香菇水

    香菇

  • 放入白飯與水,水看要的稠度
輕輕將白飯撥散,加雞粉

    放入白飯與水,水看要的稠度 輕輕將白飯撥散,加雞粉

  • 放入高麗菜絲,煮滾

    放入高麗菜絲,煮滾

  • 在依照個人口味加入鹽與白胡椒粉調味

喜歡高麗菜軟一點,可以在煮一下

    在依照個人口味加入鹽與白胡椒粉調味 喜歡高麗菜軟一點,可以在煮一下

  • 呈盤囉!
一碗簡單快速的粥品,真的很適合微涼的早晨

    呈盤囉! 一碗簡單快速的粥品,真的很適合微涼的早晨

小撇步

用熟米飯,可以很快速完成

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