涼拌百香果青木瓜 列印 傳送 分享 傳送 2,862 留言 25 有 20 人跟著做 酵素非常多的開胃小菜 看熱量 食材 青木瓜 250克 百香果 3顆 糖 25克 鹽 2大匙 檸檬汁 2小匙 1木瓜去皮刨成薄片(一定要選用皮綠籽白的木瓜才會脆，圖中木瓜切開分泌的汁液就是酵素。) 2加鹽抓一抓 3用冰水冰鎮一下並去除鹽分 4將水分去除後，加入糖、百香果肉和檸檬汁拌勻。 5放冰箱至少冷藏一天食用。 6※糖不要一次加，可試一下口味再決定多寡。 ※為了更入味，可以加重物壓，我追求簡易料理就省略了XD。 贊助 小撇步 歡迎加入FB粉絲團http://www.facebook.com/#!/pages/Floras-Garden/161619617264897 2012/07/04 發表 9.4 萬 瀏覽 有 20 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常菜色 沙拉 (379) 全部分類 家常菜色 素食 全素 (420) 相關搜尋： 百香果青木瓜 青木瓜 百香果 涼拌青木瓜 涼拌百香果青木瓜 討論共 25 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 Jhuang Yisin請問鹽，是為了要軟化及出水的嗎？10 months agoVica Wea 抓一抓，抓到出水，"出水的汁液要倒掉'(因為那是苦水)醃青芒果也是，而且這樣的程序要多做幾次 還沒熟的水果都會有苦澀味3 years ago鄒主任 一盤青木瓜250g若做10盤是否2500g青木瓜4 years ago蕭雅芬 謝謝，我試試看4 years ago蕭雅芬 謝謝你的私房菜大公開，我試試看。4 years agoSunny Chang 有挖乾淨啊~4 years agoGavin Fang 有沒可能跟苦瓜一樣是籽惹的禍。。。4 years agoSunny Chang 程序做法都對不知哪裡有問題會有一點點淡淡的苦味耶~4 years agoSu Awoo這個以前一個樣本媽媽給我吃過，很好吃!!想做做看5 years ago李秀惠 邀請已送出快加我好友，跟你訊息聊天~5 years ago看更多留言
討論共 25 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 Jhuang Yisin請問鹽，是為了要軟化及出水的嗎？10 months agoVica Wea 抓一抓，抓到出水，"出水的汁液要倒掉'(因為那是苦水)醃青芒果也是，而且這樣的程序要多做幾次 還沒熟的水果都會有苦澀味3 years ago鄒主任 一盤青木瓜250g若做10盤是否2500g青木瓜4 years ago蕭雅芬 謝謝，我試試看4 years ago蕭雅芬 謝謝你的私房菜大公開，我試試看。4 years agoSunny Chang 有挖乾淨啊~4 years agoGavin Fang 有沒可能跟苦瓜一樣是籽惹的禍。。。4 years agoSunny Chang 程序做法都對不知哪裡有問題會有一點點淡淡的苦味耶~4 years agoSu Awoo這個以前一個樣本媽媽給我吃過，很好吃!!想做做看5 years ago李秀惠 邀請已送出快加我好友，跟你訊息聊天~5 years ago看更多留言
1木瓜去皮刨成薄片(一定要選用皮綠籽白的木瓜才會脆，圖中木瓜切開分泌的汁液就是酵素。)
2加鹽抓一抓
3用冰水冰鎮一下並去除鹽分
4將水分去除後，加入糖、百香果肉和檸檬汁拌勻。
5放冰箱至少冷藏一天食用。
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