阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 804 粉絲 追蹤 涼拌青木瓜百香果 描述 清爽開味又好吃的夏日涼拌。 #素食 #蔬食 244 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青木瓜 半顆 百香果 五個 糖或蜂蜜 一大匙 乾梅子 四個 步驟 青木瓜去皮去籽後,以削皮刀刨薄片。 加一茶匙鹽抓勻,靜置半小時以上。 再以冷開水或過濾水沖洗兩三次,去鹽份,再瀝掉多餘的水份(可用手抓壓)。 百香果切半挖出果肉置入容器,加入梅子(手撕去籽剝片狀)和糖。 將青木瓜片與百香果拌勻再放入保鮮盒,放冰箱醃半天以上入味即可。 小撇步 用刨刀削比較薄,能快速入味。 手切薄片的話比較有口感。 1.3 萬 瀏覽 2017/07/09 發表