酪梨三明治+蔬果汁_早餐組合


Sera  Chen
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連節過後,膽固醇飆高嗎,來點天然的降膽固醇食材_酪梨。
酪梨歸在油脂類,成人一天建議攝取量是四分之一個,別過量。
酪梨是後熟型的,要放在室溫待熟,變軟即可食用。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆約225g
一顆
一顆
一大匙
一大匙
半顆
  • 1
    這次使用之酪梨是台灣本土的,個頭較大,大約有手掌大,約550g。半顆壓泥後大約是一碗的量
  • 2
    酪梨剖半挖出果肉
  • 3
    另半邊如果沒有馬上食用,籽不要取出,放保鮮盒冷藏,建議隔天吃完。
  • 4
    籽與果肉中間有一層咖啡色薄膜,取出,不食用
  • 5
    接近果皮綠色部分植化素最多要挖乾淨喔
  • 6
    酪梨各種蔬菜水果都很搭,這次加入奇異果丁、水煮蛋、玉米粒、洋蔥、紅藜麥、番茄丁
  • 7
    少許胡椒鹽調味
  • 8
    酪梨富含優質油脂,是天然健康的乳化劑,不用再加美乃滋囉。酪梨沙拉完成後搭配雜糧堡
  • 9
    中秋節吃了太多肉嗎,早餐來份酪梨雜糧堡搭配蔬果汁。蔬果汁食材:燙熟小松菜+1/4蘋果+一大匙堅果+半碗碗豆苗
  • 10
    打勻即可
  • 11
    早餐黃綠紅好健康,蛋白質、碳水化合物、纖維質、優質油脂,全都有。
小撇步

未成熟的酪梨味道好怪,別輕易嘗試

2017/10/11 發表 5,545 瀏覽
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