烤玉米〈夜市版，簡單上桌〉
描述
香噴噴的夜市版烤玉米，只要先將糯米玉米煮熟，再刷上調好比例的醬汁，撒上點白芝麻，剩下工作交給烤箱就行。中秋賞月，用這醬料烤玉米，香氣和滋味，保證也令人回味無窮喔！
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將洗淨的玉米放進鍋中，加冷水淹過玉米，並於水中加入少許細砂糖。加蓋，開火煮至水滾後，小火再煮20分鐘即可熄火。立刻撈起玉米備用。〈如果不確定玉米熟了沒有，可以取一條，略剝開一點按壓看看軟了沒有〉
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烤箱先用200度預熱。將玉米剝去葉子後，置於烤盤上，並刷上醬料〈貼著烤盤的那面先不用刷沒關係〉約三遍左右，刷完再撒上適量白熟芝麻，然後放進烤箱，用200度烤約7分鐘。之後取出翻面，一樣刷上醬料，並撒上白芝麻，然後放進烤箱再烤7分鐘即可出爐享用囉！
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出爐時家裡洋溢著烤玉米的香味，還以為來到夜市，咬下去更是滿足。記得趁熱享用喔！
小撇步
1水煮糯米玉米，要從冷水開始煮起；加入少許細砂糖，據說滋味較甜；煮好後立刻撈起，才不會甜份流失。
2.本食譜醬料約略估計可以烤五支玉米左右。
3.網路上醬料版本不一，這是我自己的比例，希望大家吃得開心。
4.我用過的醬油有兩種：一個是淬釀醬油露，一個是龜甲萬甘醇醬油，淬釀的口感會稍微清爽一點點（但香氣也很夠），提供給大家參考喔！
