優格塔塔醬🥛佐酥炸魚柳🐟

258 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

優格入菜,健康無負擔。
加點生菜、番茄及炸薯條就可變成英式炸魚薯條
配上一杯啤酒或可樂爽快!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

冷凍魚片 兩片
麵粉糊(麵粉加水) ㄧ小碗
酥炸粉 小半碗
醃魚
鹽巴、白胡椒粉 少許
優格塔塔醬
優格 三匙
美乃滋 一匙
小顆洋蔥 1/3個
水煮蛋 一個
  • 1魚片解凍後洗淨切段,用鹽巴及白胡椒粉醃魚片十分鐘
  • 2沾粉123 1. 麵粉加一點水攪拌成可溶解但又不會太稀類似圖片這樣 2.拿醃好的魚塊沾麵粉液,並沾麵包粉
  • 3全部做完後排好準備下油鍋炸
  • 4炸兩次,等油鍋冒小泡放入鍋內炸,第一次炸約三分鐘,記得翻面兩面都有淡黃色。如圖,就可撈起來炸第二次
  • 5撈起後等待油溫繼續升高,泡泡變大時放進去所有的魚塊,快速炸約30秒即可全部撈起。
  • 6水煮蛋煮好後剝殼,準備製作塔塔醬。 優格三匙、美乃滋ㄧ匙(如照片)
  • 7洋蔥切丁、蛋切丁,放入碗內與醬混合
  • 8完成啦!
贊助

小撇步

🥛優格要選用不要太稀並有糖份的希臘優格
🌾麵粉糊的做法是為了省卻加蛋黃的步驟

2017/09/29 發表 2,394 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣