餐桌上的珠寶盒✨手毬寿司（壽司球）
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有 2 人跟著做
適合跟小小孩一起完成的手毬寿司（壽司球）
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
生魚片組合
適量
壽司飯
米
1.5杯
料理酒
1小匙
昆布
1小片
壽司醋
1大匙
壽司醋
純米醋
100ml
糖
2.5大匙
鹽巴
0.5小匙
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1製作壽司飯，等飯煮好才加壽司醋 -
2如沒有現成壽司醋也可以趁這時候自製，混合壽司醋材料小火加熱直到糖鹽融化
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3飯煮好後混入一大匙壽司醋，煽風放涼，生魚片切薄、干貝切半
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4將魚鋪在保鮮膜上，依序放上魚及一大匙壽司飯（花枝、白魚可以在中間加紫蘇讓顏色更美）
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5將保鮮膜轉緊，捏成圓形整型即完成～
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6捏完全部的壽司後，擺上裝飾
小撇步
料理過程只有拍影片，照片不清楚請見諒😅
♦️我的菜單♦️
從左到右～從上到下～
鮭魚＋鮭魚卵
鮪魚
鯛魚＋紫蘇＋梅肉醬
鰤魚
酪梨（內層塗甜醬油＋芝麻）
生蝦
干貝＋檸檬鹽
烤牛肉＋柚子胡椒＋秋葵＋櫻桃蘿蔔
中腹鮪魚肚
不吃生魚片的話也可以使用蔬菜＆肉類
快跟我分享你的創意壽司吧🙋🏻❤️
