餐桌上的珠寶盒✨手毬寿司(壽司球)

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適合跟小小孩一起完成的手毬寿司(壽司球)
完整料理過程看youtube影片👉🏼https://youtu.be/4S9wBlHnQ48

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

生魚片組合 適量
壽司飯
1.5杯
料理酒 1小匙
昆布 1小片
壽司醋 1大匙
壽司醋
純米醋 100ml
2.5大匙
鹽巴 0.5小匙
  • 1製作壽司飯,等飯煮好才加壽司醋
  • 2如沒有現成壽司醋也可以趁這時候自製,混合壽司醋材料小火加熱直到糖鹽融化
  • 3飯煮好後混入一大匙壽司醋,煽風放涼,生魚片切薄、干貝切半
  • 4將魚鋪在保鮮膜上,依序放上魚及一大匙壽司飯(花枝、白魚可以在中間加紫蘇讓顏色更美)
  • 5將保鮮膜轉緊,捏成圓形整型即完成~
  • 6捏完全部的壽司後,擺上裝飾
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小撇步

料理過程只有拍影片,照片不清楚請見諒😅
想知道更多詳細過程可以看🙋🏻https://youtu.be/4S9wBlHnQ48
♦️我的菜單♦️
從左到右~從上到下~
鮭魚+鮭魚卵
鮪魚
鯛魚+紫蘇+梅肉醬
鰤魚
酪梨(內層塗甜醬油+芝麻)
生蝦
干貝+檸檬鹽
烤牛肉+柚子胡椒+秋葵+櫻桃蘿蔔
中腹鮪魚肚

不吃生魚片的話也可以使用蔬菜&肉類
快跟我分享你的創意壽司吧🙋🏻❤️

2017/09/26 發表 2,742 瀏覽

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討論共 1 則

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ˊˇˋ 食戟之靈有出現過

5 months ago
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作者回應

愛麗絲的手毬寿司哈哈哈

5 months ago