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小毓の饗樂廚房🍳
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照燒豆腐

照燒豆腐

描述

將豆腐煎到二面呈金黃色,香酥的口感搭配上鹹中帶甜的照燒醬,簡單輕鬆就能完成囉!

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將板豆腐切片,以紙巾將二面水分拭乾;調味料拌勻備用。

    將板豆腐切片,以紙巾將二面水分拭乾;調味料拌勻備用。

  • 冷鍋倒入1大匙的油,以中大火加熱約90秒,並將油繞開後,轉中小火放入豆腐,煎至二面呈金黃色。

    冷鍋倒入1大匙的油,以中大火加熱約90秒,並將油繞開後,轉中小火放入豆腐,煎至二面呈金黃色。

  • 將作法1的調味料倒入小火煮至略收汁盛盤。

    將作法1的調味料倒入小火煮至略收汁盛盤。

  • 灑上白芝麻粒及蔥花即可!

    灑上白芝麻粒及花即可!

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小毓の饗樂廚房🍳 443 食譜 2.3 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問步驟一的照片哩,粉色器皿裝的液體是什麼呢?調味料可以事先調勻成一碗嗎?謝謝妳

    粉色器皿是味醂哦!調味料可以先拌勻再下鍋。

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