照燒豆腐

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將豆腐煎到二面呈金黃色,香酥的口感搭配上鹹中帶甜的照燒醬,簡單輕鬆就能完成囉!

烹調時間15分鐘

食材

板豆腐 1盒
熟白芝麻粒 少許
蔥花 少許
調味料
3大匙
味醂 2大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
  • 1將板豆腐切片,以紙巾將二面水分拭乾;調味料拌勻備用。
  • 2冷鍋倒入1大匙的油,以中大火加熱約90秒,並將油繞開後,轉中小火放入豆腐,煎至二面呈金黃色。
  • 3將作法1的調味料倒入小火煮至略收汁盛盤。
  • 4灑上白芝麻粒及蔥花即可!
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2017/09/25 發表 1.1 萬 瀏覽

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