王鈺婷 5 食譜 3 粉絲 追蹤 照燒雞肉板豆腐 描述 {照燒雞肉板豆腐} 醬油+米酒+砂糖的醬汁甜甜鹹鹹,很好用喔! 土雞肉雖然價格高一些些,但是肉質和味道真的比較好,自己下廚就買好一點的食材吧~ #家常食材 #豆製品 #豆腐 286 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 土雞肉塊 適量 板豆腐 半盒 木耳 一片 醃料 醬油 適量 米酒 適量 砂糖 適量 步驟 土雞肉塊洗乾淨後,用醬油、米酒、砂糖醃20分鐘,醃料可以用多一點,因為要跟雞肉一起入鍋煮 板豆腐切片,木耳切絲備用 將醃好的雞肉入鍋煎一煎,煎到有香氣、皮呈現金黃色 再倒入醃料,放入板豆腐和木耳,蓋上鍋蓋煮熟收汁即可 1.3 萬 瀏覽 2013/07/19 發表