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王鈺婷
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照燒雞肉板豆腐

照燒雞肉板豆腐

描述

{照燒雞肉板豆腐}
醬油+米酒+砂糖的醬汁甜甜鹹鹹,很好用喔!
土雞肉雖然價格高一些些,但是肉質和味道真的比較好,自己下廚就買好一點的食材吧~

286 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 土雞肉塊洗乾淨後,用醬油、米酒、砂糖醃20分鐘,醃料可以用多一點,因為要跟雞肉一起入鍋煮

  • 板豆腐切片,木耳切絲備用

  • 將醃好的雞肉入鍋煎一煎,煎到有香氣、皮呈現金黃色

  • 再倒入醃料,放入板豆腐和木耳,蓋上鍋蓋煮熟收汁即可

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