小璐的低醣生酮🌱竹筍滷五花肉


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糖的部份我是使用味道似黃砂糖的代糖
如果沒有做生酮,那建議一般糖即可哟

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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
豬肉
1條
綠竹筍
適量
蒜仁
7顆
辣椒
2條
薑片
3片
青蔥
2支
1300CC
調味料
生酮用赤藻糖
2匙
米酒
2匙
醬油
100CC
  • 1
    豬肉1條,洗淨,切塊
  • 2
    竹筍,我是買涼拌用綠竹筍,清洗然後切塊
  • 3
    羅漢果赤藻糖醇2匙
  • 4
    醬油100CC (覺得碳水化合物也不高)
  • 5
    米酒2匙
  • 廣告

  • 6
    準備好青蔥2支,蒜仁7顆,薑片3片,紅辣椒2支
  • 7
    熱鍋,加入適量油爆香
  • 8
    將五花肉拌炒到顏色變白
  • 9
    加入2匙米酒(忘記拍照)
  • 10
    加入調味料醬油
  • 11
    加入赤藻糖醇2匙
  • 12
    加入水1300CC,然後大火煮滾後,蓋鍋悶煮,轉小火,約30分鐘
  • 13
    30分鐘後,打開鍋蓋在加入準備好的綠竹筍,蓋鍋,小火煮20分鐘。 煮好之後先不要打開鍋蓋,讓熱氣去悶,等要吃時候在加熱盛盤 就大功告成啦!!!!
小撇步

1匙約15ML

2017/09/24 發表 7,831 瀏覽
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討論共 1 則

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請問我家沒在進行生酮軟食,生酮用赤藻糖可以用冰糖替代嗎?

a month ago
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作者回應

對喔!如果沒生酮,用冰糖就可以了

a month ago