小璐的低醣生酮🌱竹筍滷五花肉

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糖的部份我是使用味道似黃砂糖的代糖
如果沒有做生酮,那建議一般糖即可哟

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份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

豬肉 1條
綠竹筍 適量
蒜仁 7顆
辣椒 2條
薑片 3片
青蔥 2支
1300CC
調味料
生酮用赤藻糖 2匙
米酒 2匙
醬油 100CC
  • 1豬肉1條,洗淨,切塊
  • 2竹筍,我是買涼拌用綠竹筍,清洗然後切塊
  • 3羅漢果赤藻糖醇2匙
  • 4醬油100CC (覺得碳水化合物也不高)
  • 5米酒2匙
  • 6準備好青蔥2支,蒜仁7顆,薑片3片,紅辣椒2支
  • 7熱鍋,加入適量油爆香
  • 8將五花肉拌炒到顏色變白
  • 9加入2匙米酒(忘記拍照)
  • 10加入調味料醬油
  • 11加入赤藻糖醇2匙
  • 12加入水1300CC,然後大火煮滾後,蓋鍋悶煮,轉小火,約30分鐘
  • 1330分鐘後,打開鍋蓋在加入準備好的綠竹筍,蓋鍋,小火煮20分鐘。 煮好之後先不要打開鍋蓋,讓熱氣去悶,等要吃時候在加熱盛盤 就大功告成啦!!!!
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小撇步

1匙約15ML

2017/09/24 發表 5,298 瀏覽

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