宮保菜圃

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這是一道超級下飯的開胃料理,一口接一口,越吃越香越唰嘴唷!

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

菜圃 1小碗
中華豆干丁 1小碗
長豆丁 1小碗
豆鼓 適量
乾辣椒 適量
醬油膏 3匙
胡椒粉 適量
1匙
  • 1菜圃泡水至無鹹味狀態瀝乾水份,與豆干丁一起下油鍋稍微炸一下,若不喜歡油炸也可用少許油炒香
  • 2長豆丁下鍋炸熟
  • 3鍋中下少許油爆香乾辣椒和豆鼓
  • 4爆香乾辣椒和豆鼓後將炸好的菜圃和豆干丁下鍋然後加入醬油膏和糖小火半炒均勻
  • 5然後再將長豆丁加入拌炒均勻
  • 6這樣就完成囉
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2017/09/23 發表 673 瀏覽

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