香椿醬炒黃瓜片豆干

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在市場常看到有賣香椿蛋餅,也常聽香椿是不錯的東西~因此去素食專賣店買了一瓶香椿醬來試試!
香椿對傷寒,痢疾桿菌,金黃色葡萄球菌有抑制及消滅之作用,不只能改善糖尿病患之症狀及併發症,另對 肺癌,肝癌、直腸癌 等癌細胞也有預防生長之功效。

食材

小黃瓜切片 2條
豆干切塊 3塊
杏鮑菇切丁 2個
香椿醬 2匙
鹽巴 適量
白胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1 放入一匙油熱鍋,將備料切丁切片下鍋熱炒
  • 2 再將2匙香椿醬放入鍋中拌炒均勻調味即可
  • 3 完成囉!
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2012/06/26 發表 9,457 瀏覽

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