香椿醬炒黃瓜片豆干
在市場常看到有賣香椿蛋餅,也常聽香椿是不錯的東西～因此去素食專賣店買了一瓶香椿醬來試試！
香椿對傷寒，痢疾桿菌，金黃色葡萄球菌有抑制及消滅之作用，不只能改善糖尿病患之症狀及併發症，另對 肺癌，肝癌、直腸癌 等癌細胞也有預防生長之功效。
食材
小黃瓜切片
２條
豆干切塊
３塊
杏鮑菇切丁
２個
香椿醬
２匙
鹽巴
適量
白胡椒粉
少許
香油
少許
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1 放入一匙油熱鍋,將備料切丁切片下鍋熱炒 -
2 再將２匙香椿醬放入鍋中拌炒均勻調味即可
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3 完成囉！
小撇步
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