無油煙料理《蒜香奶油烤鮭魚》

薇琪's日日主婦巧食玩味
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描述

一樣是零廚藝也會做的食譜料理,準備的材料容易取得,作法更是簡單!拌入混合好的調汁均勻的抺上鮭魚片上,待烤箱飄出陣陣香烤出來的蒜香味,白米飯請同時準備好,當香烤出來的鮭魚料理出爐,馬上就可以開動,這是一道會讓家人搶吃的好魚料理喔。http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/218084238

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

5顆
1顆
20克
適量
2條
適量

步驟

  • 作法:
1.將大蒜,香菜,紅辣椒切末,檸檬擠汁,備用。烤箱預熱180度10分鐘,準備好烤盤及裁好烘焙紙(也可使用鋁箔紙)。
2.取一鍋,將蒜末+檸檬汁+奶油,開小火加熱煮滾,即完成蒜香奶油醬汁。

    作法: 1.將大蒜,香菜,紅辣椒切末,檸檬擠汁,備用。烤箱預熱180度10分鐘,準備好烤盤及裁好烘焙紙(也可使用鋁箔紙)。 2.取一鍋,將蒜末+檸檬汁+奶油,開小火加熱煮滾,即完成蒜香奶油醬汁。

  • 3.將解凍退冰鮭魚洗淨用紙巾擦乾,鮭魚兩面均勻抺上鹽+黑胡椒+義大利香料,再將完成好的蒜香奶油醬汁均勻抹在鮭魚表面(一面),再撒上紅辣椒末,放置烤盤的烘焙紙上。

    3.將解凍退冰鮭魚洗淨用紙巾擦乾,鮭魚兩面均勻抺上鹽+黑胡椒+義大利香料,再將完成好的蒜香奶油醬汁均勻抹在鮭魚表面(一面),再撒上紅辣椒末,放置烤盤的烘焙紙上。

  • 4.送入烤箱180度約烤15分鐘,表面金黃即可出爐。
5.出爐後的鮭魚,均勻的撒上香菜末即完成囉。

    4.送入烤箱180度約烤15分鐘,表面金黃即可出爐。 5.出爐後的鮭魚,均勻的撒上香菜末即完成囉。

  • 開動,好好吃。

    開動,好好吃。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • Pallas
    Pallas

    非常鮮嫩好吃😋!謝謝!

  • vivian
    vivian

    好吃,幾乎沒有腥味!老公不愛吃魚的人都啃吃了!

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