無油煙料理《蒜香奶油烤鮭魚》

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一樣是零廚藝也會做的食譜料理,準備的材料容易取得,作法更是簡單!拌入混合好的調汁均勻的抺上鮭魚片上,待烤箱飄出陣陣香烤出來的蒜香味,白米飯請同時準備好,當香烤出來的鮭魚料理出爐,馬上就可以開動,這是一道會讓家人搶吃的好魚料理喔。http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/218084238

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鮭魚切片 1片
大蒜 5顆
檸檬 1顆
無鹽奶油 20克
適量
研磨黑胡椒 適量
義大利香料 適量
紅辣椒 2條
香菜 適量
  • 1作法: 1.將大蒜,香菜,紅辣椒切末,檸檬擠汁,備用。烤箱預熱180度10分鐘,準備好烤盤及裁好烘焙紙(也可使用鋁箔紙)。 2.取一鍋,將蒜末+檸檬汁+奶油,開小火加熱煮滾,即完成蒜香奶油醬汁。
  • 23.將解凍退冰鮭魚洗淨用紙巾擦乾,鮭魚兩面均勻抺上鹽+黑胡椒+義大利香料,再將完成好的蒜香奶油醬汁均勻抹在鮭魚表面(一面),再撒上紅辣椒末,放置烤盤的烘焙紙上。
  • 34.送入烤箱180度約烤15分鐘,表面金黃即可出爐。 5.出爐後的鮭魚,均勻的撒上香菜末即完成囉。
  • 4開動,好好吃。
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2017/09/22 發表 6.9 萬 瀏覽

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