從小吃到大的大麵湯～
媽媽的好滋味❤️
從小吃到大的大麵湯～ 媽媽的好滋味❤️
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食材
豬肉
適量
花枝
適量
蔥
適量
薑
適量
蒜
適量
任何喜歡的料
適量
大麵
適量
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1備料。 蒜頭拍扁脫皮，薑切片狀或條狀。 敢吃辣的可以切兩條辣椒。 橄欖油起油鍋，蒜薑蔥辣椒下鍋炒出香味。 -
2豬肉跟其他配料一起拌炒大概兩分鍾（如果想煮粥這裡要加米拌炒）
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3
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4加水煮滾，轉小火
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5另起一鍋水煮滾，把麵放下去煮一下再撈起（這樣才不會煮起來的湯濁濁的。
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6喜歡吃比較有彈性的口感，這裏可以過冰水。 我就沒這個步驟了
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7然後再把麵放到湯鍋裡，煮熟就大功告成囉！
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