從小吃到大的大麵湯~ 媽媽的好滋味❤️


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食材
豬肉
適量
花枝
適量
適量
適量
適量
任何喜歡的料
適量
大麵
適量
  • 1
    備料。 蒜頭拍扁脫皮,薑切片狀或條狀。 敢吃辣的可以切兩條辣椒。 橄欖油起油鍋,蒜薑蔥辣椒下鍋炒出香味。
  • 2
    豬肉跟其他配料一起拌炒大概兩分鍾(如果想煮粥這裡要加米拌炒)
  • 3
  • 4
    加水煮滾,轉小火
  • 5
    另起一鍋水煮滾,把麵放下去煮一下再撈起(這樣才不會煮起來的湯濁濁的。
  • 6
    喜歡吃比較有彈性的口感,這裏可以過冰水。 我就沒這個步驟了
  • 7
    然後再把麵放到湯鍋裡,煮熟就大功告成囉!
2017/09/19 發表 1,089 瀏覽
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