かにの黃金蝦麵-五木拉麵

2016/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣熱...沒胃口.想吃點清淡的嗎?來點特別的黃金麵吧!!~~細麵搭配南瓜...有種特別的滋味~~簡單的養生黃金蝦麵....美味無負擔

食材 (1 人份 30 分鐘

南瓜 1/6顆
五木細關東麵 1束
蝦仁[大] 5尾
高湯 5T
鄉村田園風味鹽 1t
烹大師 1t
青蔥 1支
三島香鬆 適量
  • 1 備料 南瓜洗淨...切大塊~~進電鍋蒸熟 青蔥...切細末或切成絲[泡冰水]
  • 2 蝦仁進滾水裡~~燙熟
  • 3 抓點鄉村田園風味鹽[這樣吃就超美味]
  • 4 煮麵條....一次煮一小束剛剛好[1人份]
  • 5 煮好後~~撈起 冰鎮
  • 6 南瓜蒸熟後~去皮~搗成泥
  • 7 南瓜泥加高湯 (1:1比例)與烹大師 煮開.煮均勻
  • 8 過篩口感比較好....我個人喜歡吃到南瓜.所以不過篩喔!!
  • 9 把食材集合~~加點三島香鬆
  • 10 灑點蔥花與白芝麻~~美味上桌
贊助

小撇步

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2.這裡沒加鹽調味...蝦仁的風味鹽已經有鹹味.烹大師也有鹹度....清淡口味適合夏天吃
3.南瓜切大塊進電鍋...外鍋1杯水跳起來後.悶個十分鐘.即可蒸熟

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