品靚上菜-可樂雞趐和魯蛋
食材
雞趐
四支
蛋
五顆
辛香料
葱
一枝
薑
數片
蒜粒
三~四顆
辣椒
一支
調味料
醬油
一杯
可樂
500cc(一瓶)
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1雞趐分切成二節趐及小腿，葱切段薑辣椒切片及蒜頭去皮 -
2雞趐皮多那面朝下，先煎出雞油
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3利用雞油爆炒辛香料
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4接著倒入調味料，先倒入醬油炒拌一下再加入可樂一起煮
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5同時煮另一水鍋煮雞蛋(水滾後約七分鐘把熱水倒掉沖冷水)
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6冷水中加入冰塊急速冷卻會比較好剝殻喔
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7最後把雞趐盛到砂鍋裡小火煮約二十分鐘後媳火，再把白煮蛋倒入用浸泡的約二十分鐘就可以了~
![利用雞油爆炒[辛香料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/79745/large_05023da3bfcc0eeb.jpg)
![接著倒入[調味料]，先倒入醬油炒拌一下再加入可樂一起煮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/79746/large_582f9bd1b0aea569.jpg)
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