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品靚上菜 PJ Cook
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品靚上菜-可樂雞趐和魯蛋

品靚上菜-可樂雞趐和魯蛋

描述

第一次嘗試做可樂魯味，真的簡單方便又好吃耶! 不死鹹又帶有微甜不膩。

620 說讚 5 一起做 5 留言

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 雞趐分切成二節趐及小腿，葱切段薑辣椒切片及蒜頭去皮

    雞趐分切成二節趐及小腿，葱切段薑辣椒切片及蒜頭去皮

  • 雞趐皮多那面朝下，先煎出雞油

    雞趐皮多那面朝下，先煎出雞油

  • 利用雞油爆炒[辛香料]

    利用雞油爆炒辛香料

  • 接著倒入[調味料]，先倒入醬油炒拌一下再加入可樂一起煮

    接著倒入調味料，先倒入醬油炒拌一下再加入可樂一起煮

  • 同時煮另一水鍋煮雞蛋(水滾後約七分鐘把熱水倒掉沖冷水)

    同時煮另一水鍋煮雞蛋(水滾後約七分鐘把熱水倒掉沖冷水)

  • 冷水中加入冰塊急速冷卻會比較好剝殻喔

    冷水中加入冰塊急速冷卻會比較好剝殻喔

  • 最後把雞趐盛到砂鍋裡小火煮約二十分鐘後媳火，再把白煮蛋倒入用浸泡的約二十分鐘就可以了~

    最後把雞趐盛到砂鍋裡小火煮約二十分鐘後媳火，再把白煮蛋倒入用浸泡的約二十分鐘就可以了~

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品靚上菜 PJ Cook 348 食譜 1.6 萬 粉絲

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留言

共 5 則
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  • 品靚上菜 PJ Cook
    作者品靚上菜 PJ Cook

    當然可以呀~~ 把辣椒拿掉就可以了~

  • 張伊雯
    張伊雯

    辛香料可以省略嗎??小孩不敢吃辣!!

  • 張伊雯
    張伊雯

    辛香料可以省略嗎??小孩不敢吃辣!!

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