百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lin Qiao Mo
1 食譜 56 粉絲

滷蛋

滷蛋
16 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 水煮蛋戳孔(杏鮑菇一起滷-劃刀)

    水煮蛋戳孔(杏鮑菇一起滷-劃刀)

  • 2 大湯匙清醬油
+水淹過蛋
+1匙冰糖(開火)
+何首烏、八角、甘草各一片
(八角最多2-3片 看魯蛋量)
+紅茶包(台茶18號)
*滾了轉小火

    2 大湯匙清醬油 +水淹過蛋 +1匙冰糖(開火) +何首烏、八角、甘草各一片 (八角最多2-3片 看魯蛋量) +紅茶包(台茶18號) *滾了轉小火

小撇步

*魯30分關火冷卻 重複魯2-3次(好入味)
*中途翻面避免顏色不均

1.2 萬 瀏覽
avatar
Lin Qiao Mo 1 食譜 56 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 炒飯 南瓜 地瓜 餅乾 茄子 麻婆豆腐 金針菇 香菇雞湯 瓜仔肉 豆腐 蒸蛋 酸辣湯 糖醋排骨 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞肉 早餐 竹筍 馬鈴薯 滷肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 義大利麵 高麗菜 炒麵 杏鮑菇 小黃瓜 雞胸肉 雞湯 鮭魚 菠菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 白菜滷 雞蛋豆腐 櫛瓜 花椰菜 台式泡菜 排骨 糖葫蘆 粽子 家常菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 高麗菜飯 娃娃菜 低脂高蛋白 番茄