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JP 水煮蛋
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紅燒蕃茄牛肉麵

紅燒蕃茄牛肉麵

描述

連外國人都愛的家常牛肉麵~

178 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

爆香料

步驟

  • 用米酒 白 或川燙牛肉 滾了之後一分鐘 熄火

  • 用油爆香加入爆香料 等香氣出來後放入番茄 紅蘿蔔

  • 之後加入川燙好的牛腩 醬油 醬油膏 糖一起炒 牛肉大約八分熟 加入八角 花椒 水 等滾了之後加蓋子 轉小火滾一分鐘熄火悶 一小時 *如果肉一直不夠軟爛可以在湯滾了之後放入悶燒鍋悶

小撇步

*怕花椒味的也可以不用加花椒
*如果有壓力鍋加水完後用壓力鍋煮15分鐘 悶20分鐘就好了
*放隔夜更好吃😋

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JP 水煮蛋 9 食譜 12 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Joy
    Joy

    T = tablespoon

  • Apple Lin
    Apple Lin

    請問食材中的T是什麼意思?謝謝!

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