陳佳郁 3 食譜 12 粉絲 追蹤 紅燒番茄牛肉麵 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 牛腱 1份 牛番茄 適量 薑 數片 滷包 1包 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 1條 蔥 2根 醬油 適量 步驟 牛番茄洗淨去蒂頭,尾部畫十字,放入滾水中煮1分鐘。 夾取出番茄,放入冷水中。 之後將番茄去皮,切塊備用。 將蘿蔔削皮切塊備用。 切薑片數片備用。 牛腱切塊備用。 蔥切段備用。 使用快鍋 將材料與滷包放入快鍋中,加入水與醬油(水與醬油比例約10:1),依照個人喜好調整鹹淡 開火開始烹煮,待快鍋開始發出聲響後,轉小火煮15分鐘後熄火。等安全閥掉落後即可。 另外開水煮麵,即完成 8,840 瀏覽 2020/03/22 發表