奇亞籽全麥司康(純素)

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描述

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司康進化版-奇亞籽全麥司康
有著司康香酥口感,再加入有著高纖維的全麥麵粉及奇亞籽,不僅怎麼吃都不會發胖,低油低糖還能滿足想吃小零食的慾望,是不是一舉兩得呢!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

50g
15g
20g
2小匙
3小撮
60g
75g

步驟

  • 將葵花油及豆漿倒入攪拌均勻成微乳化狀

    將葵花油及豆漿倒入攪拌均勻成微乳化狀

  • 將葵花油及豆漿倒入攪拌均勻成微乳化狀

    將葵花油及豆漿倒入攪拌均勻成微乳化狀

  • 所有乾粉類混合攪拌均勻後再將「1」食材倒入,攪拌成團狀

    所有乾粉類混合攪拌均勻後再將「1」食材倒入,攪拌成團狀

  • 將奇亞籽倒入攪拌均勻,再把麵團整理為四方型再對切後重疊,重複兩次(不要觸碰切面)

    將奇亞籽倒入攪拌均勻,再把麵團整理為四方型再對切後重疊,重複兩次(不要觸碰切面)

  • 切成適當大小排在烤盤上

    切成適當大小排在烤盤上

  • 以上火200℃/下火180-200℃烤約20-25分鐘即可。(請依烤箱火力調整下火溫度)

    以上火200℃/下火180-200℃烤約20-25分鐘即可。(請依烤箱火力調整下火溫度)

小撇步

若需詳細司康切法,可參照「葡萄乾司康」步驟唷!
https://icook.tw/recipes/219851

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