停不下來 全麥培根起士司康

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早餐很重要,但有時早起的孩子胃口卻不見得很好,這道很難停嘴的經典司康早餐就是我的計謀之一,希望小朋友能以營養的一餐開始美好的一天。

看到他們一口接一口,呵,媽媽的努力沒白費!

更多親子廚房裡的感動與美味食譜,請來到家宴 佳宴: http://homeparty.pixnet.net/blog

食材 (4 人份 30 分鐘

全麥麵粉 1杯
中筋麵粉 2杯
泡打粉 1 大匙
2 小匙
1 大匙
培根(煎得香脆) 3 條
起士(刨絲) 1 杯
牛奶 1 杯
無鹽奶油(1條) 約110克
青蔥 (切末) 1 支
蛋黃 1 顆
  • 1 乾粉類先過篩混合。(麵粉 泡打粉 鹽 糖)。
  • 2 蔥花、起士和奶油切小塊加入乾粉類,以叉子混合,直到結塊。
  • 3 作法(2)中加入培根和牛奶,充份攪拌,形成麵糰。
  • 4 麵糰放入塑膠袋中壓平,放入冰箱冷凍十分鐘(方便切割)
  • 5 在作業台上灑上高筋麵粉防沾粘,取出麵糰,並以圓形餅模切割,切好的圓麵糰放在烘焙紙。
  • 6 每一個司康麵糰塗上蛋黃,置入攝氏200度烤箱,烤20分鐘!
  • 7 熱呼呼 香噴噴的早餐來囉!
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2014/03/10 發表 3,612 瀏覽

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