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將蒜頭用刀背輕拍，去皮，切碎。雞腿切塊。
所有食材放入耐熱玻璃保鮮盒，蓋上蓋子，搖一搖，醃30分鐘。外鍋1杯水，蒸30分鐘即可。
將燙熟的麵條放入蒸完的湯汁裡，放葱花，拌一拌，就是好吃的乾拌麵。
再燙個青菜，就是美味的一餐。
小撇步
★每款醬油和魚露的鹹度不同，份量請自行微調。
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