老公的便當菜 高麗菜、莧菜、老公的最愛菜脯蛋、跟醬燒豆干


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食材
高麗菜
適量
莧菜
適量
菜脯
適量
雞蛋
三顆蛋
豆干
20元
蒜頭
適量
紅蘿蔔
適量
醬油
適量
素蠔油
少許
適量
  • 1
    清炒高麗菜: 先爆香蒜片、加入紅蘿蔔絲、再加入高麗菜、加水...蓋鍋蓋,等水蒸氣出來後再掀開加鹽巴拌勻即可。
  • 2
    燙莧菜: 起水鍋燒開之後加入油、鹽巴燙莧菜,燙熟之後撈起,利用莧菜撈起來的溫度馬上放在蒜片上面、撒鹽巴拌勻即可。
  • 3
    菜脯蛋: 先將菜脯泡水降低鹹度、切粒,打三顆蛋打勻加入少許鹽跟糖,泡好的菜脯先撈起入鍋乾炒炒出香味,再加入打好的蛋裡面,再下鍋煎蛋,兩面煎熟即可。
  • 4
    醬燒豆干: 豆干切片、先下鍋乾煎、之後先用醬油嗆香豆干、再加入素蠔油燒到豆干入味即可
  • 5
    步驟5
2012/07/03 發表 1.9 萬 瀏覽
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