全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,425) 乾煎白鯧魚。家常美味 分享傳送傳送列印 西西烹飪筆記 332 食譜 1,803 粉絲 追蹤 260 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 全食譜分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_27.html 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白鯧魚 1尾 鹽 酌量 檸檬 半個 花生油 3大匙 1 將魚身擦乾，均勻抹上鹽，靜置1小時。 (如果魚身較厚，可在魚身畫幾道刀痕，讓魚肉更快熟。) 2 轉中火熱鍋後倒入花生油，將魚放下去後用小火將兩面煎到熟，約需15~20分鐘。 (依據魚的大小斟酌時間。) 3 起鍋後，切幾片檸檬放在盤側，食用前擠上幾滴檸檬汁，滋味更鮮! 2017/09/02 發表 8,172 瀏覽
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